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Jogo de Fôrmas para Pizza,( Pequena,Média, Grande), todas em Pedra REF7570
R$ 220,00 ou 3X de R$ 73,33 no Cartão.
Boleto Bancário
R$ 220,00
Cartão Visa
1 x de R$ 220,00
2 x de R$ 110,00 (sem juros)
3 x de R$ 73,33 (sem juros)
Cartão Mastercard
1 x de R$ 220,00 (sem juros)
2 x de R$ 110,00 (sem juros)
3 x de R$ 73,33 (sem juros)
Cheque(s)
1 x de R$ 220,00 (sem juros)
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Depósito
R$ 220,00
DISPONIBILIDADE: IMEDIATA
Compre Fôrma de Pizza de pedra sabão tem como vantagem a sua longa durabilidade; retém o calor por longo tempo; não altera o sabor dos alimento.
Fôrma de Pizza Pequena Medidas
Diâmetro: 25 cm
Peso:2,420g
Forma de pizza Média Medidas
Diâmetro:29 cm
Peso:2,370g
Forma De Pizza Grande Medidas
Diâmetro:36 cm
Peso:3,560g
Modo de "cura" da FORMA DE PIZZA de pedra sabão :
Untar a forma totalmente (dentro e fora) com óleo vegetal.
Deixá-la por 2 horas no forno a uma temperatura de 200ºC.
Após este tempo, desligar o forno.
Esperar que o produto volte a temperatura ambiente e lave-o normalmente.
Repetir todo o processo mais uma vez e a forma estará pronta para uso. Importante:para uso normal em fornos basta fazer o procedimento 1 uma vez.
Receitas para se fazer na forma de pizza de pedra sabaõ
Massa Básica para Pizza
Ingredientes
1 envelope de fermento
biológico instantâneo
2 1/4 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de água morna
1/4 de xícara de azeite
1 colher (chá) de sal
Azeite
Preparo
Misture o fermento com 2 xícaras de farinha e sal. Acrescente a água e o azeite e mexa bem com uma colher de pau.
Coloque a massa numa superfície polvilhada com a farinha de trigo restante e amasse bem, misturando a farinha aos poucos, até que solte das mãos e fique lisa.
Unte uma tigela com óleo, coloque a massa e vire-a para que fique untada por igual. Cubra com filme plástico.
Deixe crescer por uns 45 minutos, até que dobre o volume.
Abaixe a massa, divida em 2 partes e abra cada parte com um rolo.
Coloque em 2 fôrmas para pizza, de uns 30 cm de diâmetro.
Pronto, agora é só fazer a cobertura de sua preferência.
Rendimento: 2 pizzas
Pizza à Portuguesa
Ingredientes
Massa:
1 tablete de fermento para pão
1 colher (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal
5 colheres (chá) de azeite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Molho:
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Cobertura:
2 ovos cozidos
1 tomate cortado em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
Mozarela ralada grossa
Presunto cozido fatiado
Azeitonas pretas
Azeite de oliva
Orégano
Preparo
Dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite e a água. Adicione o sal e o azeite. Acrescente metade da farinha e misture até obter uma massa pegajosa.
Polvilhe uma superfície com um pouco de farinha. Coloque a massa e vá juntando o resto da farinha aos poucos. Sove até que fique lisa e brilhante.
Volte a massa para uma tigela e regue com um fio de azeite. Cubra com um pano por uma hora, até que tenha dobrado de tamanho.
Abra a massa e coloque em uma fôrma de pizza untada com azeite. Retire as aparas.
Espalhe o molho sobre a massa, deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno, preaquecido a 200ºC, para assar a massa.
Retire e cubra com mozarela, o presunto, as azeitonas, o ovo, o tomate e a cebola. Finalize com orégano e azeite de oliva.
Volte ao forno por mais dez minutos e sirva com azeite de oliva.
Dica: Se preferir, compre a massa da pizza pronta.
Pizza de Batata e Muzzarela
Ingredientes
1 kg de batata,
1/4 de xícara de manteiga em
temperatura ambiente
250 g de muzzarela cortada em
fatias com mais ou menos 1/2
cm de espessura
3 tomates descascados e
cortados em rodelas de 1 cm
de espessura
1/2 xícara de queijo tipo
parmesão ralado.
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Cozinhe as batatas descascadas em água fervente temperada com sal, até que fiquem macias. Escorra e amasse bem.
Junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Espalhe a batata numa fôrma de pedra sabão grande untada. Cubra com fatias de muzzarela. Por cima, coloque os tomates. Salpique com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno moderado (170ºC) preaquecido, por uns 20 minutos.
Rendimento: 6 a 8 pedaços
Dica: Para dar um sabor especial, você pode acrescentar presunto picado.
Pizza Margherita
Ingredientes
Para a massa
170 gramas de farinha de trigo
63 ml de água (1/2 xícara)
20 ml de leite (1/6 xícara)
4 gramas de fermento
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 colher (café) de óleo extra-virgem
Recheios
210 gramas de mussarela
150 gramas de tomates (2 tomates batidos)
Folhas de manjericão a gosto.
Preparo
Faça um pequeno vulcão com a farinha e junte, aos poucos, a água, o fermento e os outros ingredientes até formar uma massa que não grude nos dedos. Deixe descansar por 30 minutos. Abra o disco com um rolo e leve para o forno durante 10 a 15 minutos. Acrescente o recheio sobre a massa e leve a pizza novamente ao forno até derreter o recheio, o que leva cerca de 10 a 15 minutos.
Pizza Fingida
Ingredientes
12 ovos, claras e gemas à
temperatura ambiente
6 tomates, sem as sementes,
passados num moedor de carne
Mozarela normal, ralada
Mozarela de leite de búfala,
em rodelas
atum sólido, natural, desfiado
azeitonas pretas, em lascas
algumas anchovas, já limpas
e dessalgadas
pimenta-do-reino
uma pitada de tabasco
orégano
azeite de oliva
sal
Preparo
Num recipiente de bom tamanho, deposite os ovos. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o tabasco e o orégano. Agregue um toque mínimo de azeite. Com um batedor apropriado, comece a misturar. Primeiro, desmache as gemas. Então, passe a incorporar as gemas às claras e aos condimentos, virando e revirando com algum vigor - sem, todavia, permitir que as claras se espumem em demasia. Faça um omelete e não um suflê.
Com o azeite, unte muito bem uma fôrma de pedra sabão. Então, cuidadosamente e de maneira equilibrada, despeje a pasta de ovos nessa fôrma. Com delicadeza, sacuda a fôrma para homogeneizar a pasta.
Leve a fôrma ao forno bem forte, pré-aquecido, até que o omelete tome corpo. Importante: o omelete não se termina nessa operação. Ele apenas se firma, se solidifica por baixo. Na parte de cima, porém, ainda precisa se mostrar meio molenga, à espera de alguma complementação.
Retire. Espere 5 minutos. Por cima do omelete, espalhe o molho de tomates, já temperado com sal e com orégano. Cubra a pizza fingida em 4 diferentes e contrastantes sabores - por exemplo, a mozarela normal, o atum com azeitonas e as anchovas.
Banhe com mais um fiozinho de azeite. Devolva a pizza ao forno bem quente para que a mozarela se derreta.
Dica: Você pode temperar a sua pizza com outros ingredientes de sua preferência. Experimente, por exemplo, queijo parmesão bem ralado. Fica muito bom!
